Un projet de production de moules de bouchot à Cayeux-sur Mer

Sur la côte picarde, les moules poussent à l'état sauvage, s'accrochant ici ou là sur des rochers. Elles sont aussi cultivées sur des pieux de bouchot, plus au nord, entre Quend et Saint-Quentin en Tourmont.

En concertation avec le Comité régional de Conchyliculture, la mairie de Cayeux-sur-Mer envisage une expérimentation de culture de moules sur sa portion de littoral. Une étude menée en 2010 par le Comité régional avait pointé des zones propices, au sud de Cayeux. Des pêcheurs cayolais se sont montrés intéressés pour s'engager dans l'expérience.

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